Recepta de risotto d’espàrrecs amb oli Lacrima Olea

Escola de Cuina Villa Retiro de Xerta

El xef Dani Jové, professor de l’Escola de Cuina de Villa Retiro, va preparar en exclussiva per a la Fira Mil·lenària un risotto amb els nostres dos ingredients principals, els espàrrecs i l’oli d’oliva (Lacrima Olea). Us deixem amb el vídeo de la recepta.